Cho trẻ ăn dặm mẹ không những cần tìm kiếm phương pháp tốt mà còn đặc biệt lưu tâm đến các loại thực phẩm phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ. Trong thế giới thực phẩm đa dạng phong phú theo từng vùng miền, mùa vụ có một số loại dễ khiến trẻ bị dị ứng.
Khi cho trẻ ăn dặm mẹ cần theo dõi biểu hiện của bé khi thử món ăn mới để biết được bé nhà mình có bị dị ứng hay không. Tuy nhiên mỗi bé có cơ địa khác nhau nên rất có thể thực phẩm gây dị ứng cho bé này nhưng với bé khác lại không sao. Đó là lí do Goodmama sẽ “chỉ mặt đặt tên” một số loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ nhất là trong giai đoạn ăn dặm thời điểm đang bắt đầu làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Mẹ hãy note ngay vào sổ tay ăn dặm của bé để lưu tâm trong vấn đề lựa chọn thực phẩm chế biến đồ ăn cho con nha.
1. Trứng
Trứng là món ăn rất bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ đặc biệt trứng gà được các bà các mẹ thường xuyên chế biến món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên đối với một số bé có cơ địa nhạy cảm rất dễ bị dị ứng trứng. Cơ bản là do dị ứng với thành phần protein trong lòng trắng trứng. Nếu bé bị dị ứng sẽ có biểu hiện ngay sau khi ăn từ vài phút đến vài giờ. Các dấu hiệu từ nhẹ đến nặng bao gồm phát ban da, nổi mề đay, viêm mũi, nôn mửa hoặc các vấn đề tiêu hóa khác hoặc thậm chí nguy hiểm hơn là gây ra sốc phản vệ, đe dọa tính mạng.
2. Sữa
Cho trẻ ăn dặm lại cần lưu tâm đến thực phẩm là sữa. Nghe rất vô lý nhưng lại việc giải thích lại cực kỳ thuyết phục mẹ nhé. Bởi mẹ đều biết sữa là dinh dưỡng được trẻ sử dụng nhiều nhất so với các thực phẩm khác. Tuy nhiên sữa ở đây chúng tôi nhắc đến đó là sữa động vật như sữa bò, sữa dê, sữa cừu. Theo thống kê, gần 60% dân số trên toàn thế giới bị dị ứng với sữa, do không dung nạp lactose trong sữa. Đối tượng phần lớn xảy ra ở trẻ em tiểu học và trung học. Ngoài ra theo khuyến cáo giai đoạn cho trẻ ăn dặm cụ thể trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng sữa bò, sữa dê, sữa cừu hay các loại thức ăn được chế biến từ nó. Lý do vì trong các loại sữa này chứa protein với hàm lượng khá cao, dễ gây dị ứng cho trẻ nhỏ với hệ tiêu hóa chưa ổn định. Nếu bị dị ứng sữa các triệu chứng thường thấy là ứ đọng trong dạ day, tiêu chảy, nôn mửa…
3. Đậu nành
Với đậu nành chẳng những cho trẻ ăn dặm dễ bị dị ứng mà người lớn cũng dễ bị. Đây là thực phẩm dễ gây mất cần bằng nội tiết tố, khó tiêu ở một số trẻ sau khi sử dụng. Hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm, có một số loại thực phẩm không tương thích dễ gây nên dị ứng. Các biểu hiện của dị ứng dậu nành có thể là sưng mặt, môi, lưỡi, chân, phù ở mắt, đầy hơi và trướng bụng.
4. Các loại động vật có vỏ
Thực phẩm này là loại dễ bị dị ứng nhất trong các loại thức ăn thường gặp. Có thể kể tên các loại đó như tôm, cua, ốc, trai, hến. Và trẻ nhỏ khi hệ tiêu hóa còn non yếu khi sử dụng thực phẩm này cũng rất dễ dị ứng. Có nhiều bé chỉ dị ứng trong khoảng một thời giạn nhất định, nhưng cũng có trẻ sẽ bị suốt cả đời. Các triệu chứng dễ nhận thấy khi bị dị ứng với động vật có vỏ như: khàn tiếng trong cổ họng, thở khò khè và ho, buồn nôn và nôn, da nhợt nhạt, chóng mặt. Vì thế khi cho trẻ ăn dặm mẹ nhớ lưu ý nha.
5. LạcLạc hay đậu phộng cũng khiến nhiều trẻ bị dị ứng. Thâm chí lạc còn nguy hiểm đến mức một số bé bị dị ứng ngay cả khi chỉ hít phải mùi lạc. Phản ứng dị ứng lạc thường dữ dội (gây mẩn đỏ, buồn nôn, dễ tiêu chảy) và có thể nguy hiểm đến tính mạng; đặc biệt với trẻ mắc hen suyễn.
6. Các loại hạt
Hạt dẻ, hạt điều, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười, hạt thông… là các loại hạt mẹ cũng nên lưu ý khi cho trẻ ăn. Trẻ bị dị ứng các loại hạt thường có triệu chứng như nổi mẩn quanh miệng hoặc toàn thân, đau bụng, nôn. Nếu nặng hơn có thể bị ho, thở khò khè, khó thở, khàn giọng do dị ứng đường hô hấp.
7. Lúa mì
Trong lúa mì có chất gluten (một loại protein) có thể gây ra phản ứng với hệ thống miễn dịch của cơ thể trẻ với các biểu hiện thường gặp như nôn, ợ hơi, đầy bụng, tiêu chảy. Trẻ bị dị ứng với lúa mì sẽ làm ngăn cản sự hấp thu vitamin và khoáng chất từ thực phẩm, dẫn đến thiếu hụt dưỡng chất.
Goodmama nhận thấy, trong hành trình ăn dặm hãy để bé từ từ làm quen và thỏa sức khám phá trong thế giới thực phẩm phong phú. Đối với các loại thực phẩm dễ gây nên hiện tượng dị ứng mẹ nên lưu tâm khi cho trẻ ăn dặm. Trước khi bé bắt đầu làm quen một thức ăn mới hãy theo dõi các biểu hiện của bé: thích thú hay không, có bị dị ứng hay không.
Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm thật vui nha.